Minas Menu
Καπνιστός Ταραμάς
Πούδρα από κρίταμο / Κράκερ σουσάμι / Αρωματικό λάδι
Ψαρόσουπα Μόνο Ζουμί
Σχοινόπρασο / Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Τηγανητό Καλαμάρι
Σκορδαλιά κουνουπίδι / Χόρτα εποχής
Γαρίδες Σαγανάκι
Τορτελίνι Με Φέτα / Μπίσκ / Ντομάτα
Λευκαδίτικο Arancini
Πλιγούρι / Μυζήθρα Κρήτης / Γραβιέρα Αμφιλοχίας / Κρέμα Γιαουρτιού / Αμύγδαλο
Ψητό Χταπόδι
Κρέμα Ρεβυθάδας / Τραγανά Ρεβύθια / Σαλάμι Λευκάδας
Καρπάτσιο Με Ψάρι Ημέρας
Γαλάκτωμα εσπεριδοειδών / Κρίταμο / Φιλέτο πορτοκάλι / Αλμύρα
Καρπάτσιο Μοσχαριού
Μαριναρισμένο με φρέσκο αλάτι / Κρέμα φυστίκι / Γραβιέρα Αμφιλοχίας / Κανταΐφι / Ημίλιαστα ντοματίνια
Γιουβαρλάκι με Ψάρι ημέρας
Προζυμένιο ψωμί / Αυγολέμονο αγκινάρας / Λάδι αμπελόφυλλο
Μαριναρισμένη Ντομάτα
Γαλάκτωμα ντομάτας / Κρέμα κοπανιστής / Σπασμένο χαρούπι / Θρούμπι
Ελληνική Σαλάτα
Ντοματίνια / Φρέσκο κρεμμύδι / Πιπεριά Φλωρίνης / Λιότυρο φέτας / Ξυλάγγουρο
Caesar’s
Χειροποίητο Αλλαντικό Ψαριού / Baby Gem / Γαλάκτωμα αντζούγιας / Γραβιέρα Αμφιλοχίας / Παξιμάδι με αρωματικά
Ψαρόσουπα με Ψάρι Ημέρας
Βραστά λαχανικά / Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Παπαρδέλες με Κόκορα
Παπαρδέλες Gentile / Σάλτσα σπετσερικό / Kρέμα γραβιέρας
Πάκερι Θαλασσινών
Πάκερι Gentile / Γαρίδες / Μύδια / Κρέμα Λεμόνι / Μπισκ Θαλασσινών / Φρέσκα αρωματικά
Pasta Με Γαρίδες
Κριθαράκι ή Spaghetti alla chitarra Gentile / Μπισκ Γαρίδας / Γαρίδες
Spaghetti alla chitarra με ψάρι ημέρας
Pasta Gentile / Beurre Blanc / Λεμόνι / Αυγοτάραχο / Μυρωδικά
Μοσχαρίσια Μάγουλα
Πουρές πατάτας / Ζωμός Μοσχαριού
Κριθαρότο με Ψάρι Ημέρας
Κριθαράκι Gentile / Κρόκος Κοζάνης / Ημίλιαστα Ντοματίνια / Σχοινόπρασο
Τσιπούρα Σχάρας (Μερίδα)
Σερβίρονται με χόρτα εποχής
Λαβράκι Σχάρας (Μερίδα)
Σερβίρονται με χόρτα εποχής
Ψάρια Α' Κατηγορίας
Ψητά, συνοδεία χόρτων εποχής
Γαρίδες Σχάρας
Κολοχτύπα - Αστακός
Καλαμάρι Σχάρας
Σουπιά Σχάρας
Μύδια Αχνιστά
Αχνιστά με λευκό κρασί και αρωματικά
Στρείδια
Ωμά ή ψητά
Μπριζολοπανσέτα (Για δύο άτομα)
Με φρέσκιες πατάτες τηγανητές
Μπιφτέκια Μοσχαρίσια
Με φρέσκιες πατάτες τηγανητές
Κοπή Ημέρας
Με πουρέ πατάτας και κρέμα τρούφας
Ελληνικά 
English